Barbaresco DOCG - Gallina - 0,75cl

Descrizione: Attraente - Sexy - Armonioso. Un Barbaresco morbido e suadente. Tannini vellutati e grande corposità caratterizzano questo vino, che si chiude con un finale fruttato e note floreali.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Terreno: Di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo.

Vinificazione: Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio, e conseguente affinamento per 20-22 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Temperatura di Degustazione: 16 - 17°C.