Montaribaldi
Barbaresco DOCG - Palazzina - 0,75cl
Descrizione: Il Barbaresco Palazzina di Montaribaldi è un vino rosso corposo, longevo prodotto con uve di Nebbiolo del comune di Barbaresco. All'olfatto sono persistenti sentori di more, cacao, e cannella. Ottimo in abbinamento a piatti tipici della regione, dai sapori forti, come il brasato.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Terreno: Fine e calcareo, marne bluastre.
Vinificazione: In vasche d'acciaio ad una temperatura di 28 - 30°C. Dopodiché viene la parte di affinamento in botti per circa 4 mesi. Si conclude Infine con l'imbottigliamento.
Temperatura di Degustazione: 18 - 20°C.