Barbera DOC - Bric Loira - 0,75cl

Descrizione: Questa Barbera è un ottimo esempio di come la cascina Chicco elabora e produce vini di primissima qualità. I suoi profumi, ricchi di note floreali e sontuosi aromi di liquirizia e vaniglia, sono solo la prefazione di un gusto al quanto elegante e strutturato grazie ai suoi tannini. Il ricordo di prugna e sottobosco persistono sul palato a lungo. Di sicuro uno dei migliori vini prodotti dall'azienda.

Vitigno: 100% Barbera.

Vinificazione: Chicco ha molta cura di preservare il gusto partendo già dalle vigne le quali non superano i 2 Chili di per ceppo. La macerazione avviene per circa una settimana stando molto attenti ad estrarre tutto il corpo dell'uva che da il colore. Successivamente la fermentazione viene effettuata in piccoli botti per circa 12 mesi.

Temperatura di Degustazione: 16 - 18°C.