Barbera DOC - Roscaleto - 0,75cl

Denominazione: BARBERA D’ALBA D.O.C. Roscaleto

Vitigno: 100% Barbera

Tipo di allevamento: Guyot

Origine: La Morra Esposizione est/sud-est

Altitudine: Tra 350 e 370 metri Terreno Franco limoso argilloso, molto povero di sostanza organica. Vigna con un età che varia da 15 a 65 anni.

Vinificazione: 2 settime a temperatura controllata con rimontaggi e follature giornaliere.

Affinamento: 18 mesi in barriques e tonneaux, 50% nuove, 4 mesi in acciaio e i successivi 2 mesi in bottiglia prima della vendita.

Note degustative: Rosso rubino molto intenso con un unghia porpora. Bouquet complesso di frutta scura, spezie, cioccolato e note minerali. Il palato e’ ricco di aromi di frutta matura sorretto da un acidità spiccata, ma ben integrata e tannini fini. Un’eccellente versione della Barbera Roscaleto che si distingue per nitidezza e fragranza degli aromi.

Resa di uva: per ettaro 45 q

Bottiglie prodotte: 6.266 + 200 Magnum Da bersi 16°-18°

Gradazione: 14,5%

Invecchiamento: Fino a 10-12 anni