Barolo DOCG - 0,75cl

Descrizione: Tra i diversi tipi di Barolo prodotti dall’Azienda è quello che immediatamente è apprezzato dal consumatore che per la prima volta si affaccia al panorama variegato di questo vino. Infatti, pur essendo un Barolo di struttura inferiore è di solito molto espressivo all’olfatto e di ottima eleganza anche nella giovinezza.

Ubicazione: comune di Barolo, Monforte d’Alba e Novello

Estensione: 2,3 ha

Esposizione: ovest, est

Altitudine: 300 m.

Vitigno: Nebbiolo

Sottovarietà: Lampia

Portainnesto: K5BB, 420A

Forma di allevamento: controspalliera

Sistema di potatura: Guyot tradizionale

Densità: 3.700 ceppi/ha

Produzione: ca.7.000 kg/ha

Anno d’impianto: 1991

Il Terreno: argilloso-limoso, sabbioso, limoso. Proviene da vigneti ubicati nei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Novello: rappresenta la parte sud-ovest della zona di produzione. Questo è il Barolo che si è sempre prodotto sino agli inizi degli anni Settanta, periodo in cui ha poi cominciato a prendere piede la vinificazione per singolo vigneto. Esprime caratteristiche pedologiche e microclimatiche differenti che in questo vino ben si amalgamano. Viene affinato per due anni in grande botte e un anno in bottiglia.