Cavallotto
Barolo DOCG - Bricco Boschis - 0,75cl
Annata:1992
Quantità:
Descrizione: ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.
Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 18-30gg.
Affinamento: in bottiglia da 6 mesi a un anno.
Vigneto: Bricco Boschis - proveniente dalla Vigna Colle Sud Ovest, dalla Vigna Punta Marcello e dalla Vigna San Giuseppe.
Vitigno: 100% Nebbiolo da Barolo.
Temperatura di degustazione: 18° C.