Barolo DOCG - Vignolo - 0,75cl

Descrizione: da questo cru si ottengono Barolo di buona struttura, eleganti con tannini subito morbidi e dolci. I profumi, di solito molto intensi e aperti, evolvono da un intenso frutto a spezia. Il vino ha un’ottima attitudine all’invecchiamento seppur già molto godibile in giovinezza, caratterizzato da una grande struttura ma al tempo stesso elegante e complesso.

Profumi inizialmente fruttati poi floreali e poi ancora speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all’invecchiamento.

Invecchiamento: tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni.

Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg.

Vigneto: Vignolo.

Vitigno: 100% Nebbiolo di Barolo.