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claudio alario
Barolo DOCG - Riva Rocca - 0,75cl
denominazione: Barolo D.O.C.G.
vigneto: Riva.
Area di produzione Verduno (CN).
Vitigno Nebbiolo 100%.
Vinificazione in rosso con rotofermentatori termocondizionati.
Affinamento 24 mesi in barrique francesi, 12 mesi in botte grande 30Hl e 12 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino con riflessi granata.
Profumo caratteristico, pieno, intenso di frutta matura.
Sapore secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente.
Temperatura (°) di servizio 16-18°.