Meran
Chardonnay DOC - 0,75cl
Quantità:
Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet richiama il profumo di frutti esotici come banana, ananas e mele mature. Armonico, fresco e morbido al palato con un retrogusto persistente.
Vitigno: 100% Chardonnay.
Terreno: Sabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, granito e gneis
Vinificazione: Macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox. Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi.
Temperatura di Degustazione: 10 - 12°C.