Dolcetto DOC - 0,75cl

Descrizione: Il Dolcetto d’Alba DOC Massolino denota un DNA tipicamente piemontese. Un’attenta vinificazione punta a renderlo più morbido e rotondo, accentuandone la bevibilità.

Vitigno: 100% Dolcetto.

Terreno: di medio impasto, tendente al calcareo.

Vinificazione: fermentazione e macerazione in inox di media durata (7-9 giorni) a temperatura controllata intorno ai 30°C. Seguono la malolattica e pochi mesi affinamento in inox e cemento.

Temperatura di Degustazione: 16 - 18°C.