Dolcetto DOC - 0,75cl

Descrizione: Questo Dolcetto si presenta di un rosso di grande piacevolezza, armonioso ed equilibrato, prodotto con attenzione alla qualità e alla fedeltà territoriale. Nel calice si presenta con un colore rosso porpora piuttosto intenso. Il profilo olfattivo ricorda l’aroma della ciliegia matura, dei piccoli frutti a bacca rossa, con cenni vinosi e sentori ombrosi di sottobosco e humus. Al palato ha una media struttura, con un frutto succoso e fragrante, una trama tannica piuttosto fitta, un finale di equilibrata freschezza e buona persistenza gustativa.

Vitigno: 100% Dolcetto.

Vinificazione: Tramite rotofermentatori a temperatura controllata per alcuni giorni e successivamente affinato in vasche d'acciaio.

Temperatura di Degustazione: 14 - 16°C.