Dolcetto DOC - Sorì Montagrillo - 0,75cl

Denominazione: Dolcetto di Diano d’Alba D.O.C.G.

vigneto: Sorì Montagrillo

Area di produzione Diano d’Alba (CN)

Vitigno Dolcetto 100%.

Vinificazione in rosso con rotofermentatori termocondizionati.

Affinamento un anno in acciaio inox.

Gradazione alcolica 14 % vol.

Zuccheri 2.00 g/l
Acidità totale 5.80
PH 3.35

Colore rosso rubino

Profumo caratteristico, pieno, intenso fiori e frutti di bosco
Sapore secco, caldo, morbido, accattivante e fresco
Temperatura (°) di servizio 16-18°