Langhe DOC - Chardonnay - 0,75cl

Denominazione: LANGHE D.O.C. Chardonnay

Vitigno: 100% Chardonnay

Tipo di allevamento: Guyot

Origine: La Morra Terreno Calcareo, leggermente sabbioso limoso di origine marmosa.

Vinificazione: In bianco con macerazione pre-fermentativa a freddo delle bucce.

Affinamento: 6 mesi, 80% in acciaio, 20% in barrique usate

Note degustative: Colore paglierino con riflessi dorati. Il bouquet è semplicemente squisito con sentori di frutta gialla e miele d’acacia. Di eccellente struttura, ricco, ma fine e con spiccata freschezza. Nonostante la calda stagione estiva del 2017 l’alcol è perfettamente integrato, gli aromi nitidi e vivi.

Resa di uva per ettaro: 60-65 q

Bottiglie prodotte: 9.266 + 200 Magnum Da bersi 10°-12°

Gradazione: 13,5%

Invecchiamento: Fino a 8/10 anni