Langhe Nebbiolo DOC - 0,75cl

Descrizione: Un vino che rappresenta un compendio dei nostri Barbareschi di Neive. Al naso è ampio e penetrante, con sentori di frutta fresca, viola e rosa. In bocca presenta un ingresso morbido, con tannini gentili ma persistenti.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Terreno:  Di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo.

Vinificazione: Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Temperatura di Degustazione: 16 - 17°C.