Langhe - Nebbiolo DOC - 0,75cl

Descrizione: Il Langhe DOC Nebbiolo Massolino è un buon modo per avvicinarsi al vitigno, senza il timore reverenziale che si può provare nei confronti del Barolo. Fermentazione un po’ più breve, poi un anno in grandi botti di rovere di Slavonia per sottolineare l’eleganza e la raffinatezza della varietà.

Vitigno: 100% Nebbiolo.

Terreno: di medio impasto, tendente al calcareo.

Vinificazione: vino classico, prodotto con fermentazione e macerazione di media durata (8-10 giorni), simili a quelle del Barolo. Invecchia in grandi botti di rovere di Slavonia per più di 1 anno e durante il suo ciclo produttivo si pone la massima attenzione a tutti i dettagli in grado di donare eleganza e morbidezza ad un Nebbiolo giovane.

Temperatura di Degustazione: 16- 18°C.