Colterenzio
Pinot Grigio DOC - 0,75cl
Quantità:
Descrizione: Giallo paglierino chiaro; bouquet gradevole di agrumi, pesca e melone giallo. In bocca pieno, di corpo con una acidità che gli dona freschezza. Finale fruttato.
Potenzialità di invecchiamento: 2 – 3 anni.
Vitigno: Pinot Grigio
Terreno: Vigneti all’altezza a ca. 280 – 450 m s.l.m. Vigneti particolarmente indicati per il Pinot grigio. Terreno ghiaioso, in parte calcareo. Microclima fresco con forti escursioni termiche tra giorno e notte.
Vinificazione: Fermentazione controllata a 18° C in acciaio e affinamento del vino per alcuni mesi sui lieviti.
Abbinamenti: Indicato per pesce arrosto, pasta e pollame.
Temperatura di servizio: 10 – 12° C.