Roero - Arneis DOC - Anterisio - 0,75cl

Descrizione: : il profumo è molto intenso e persistente, con sentori di albicocca e mela, con note finali di camomilla ed in alcune annate è addirittura speziato. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura ed armonico. Accompagna egregiamente antipasti, primi a base di pasta e risotti, piatti della cucina marinara.

Vinificazione: Nella vinificazione si applica il concetto della macerazione tra buccia e mosto anche per un vino bianco, e tutte le lavorazioni effettuate sono svolte a freddo. Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca e mela, note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e con una fresca vena acida.

Posizione Vigneti: Canale - Piemonte. Sottozona Anterisio.

Vitigno: 100% Arneis.

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Temperatura di degustazione: 8° C.